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地窖酒-地窖酒批发厂家-翁源翁城客泉醇酒厂 :
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说起酱香型白酒,地窖酒,大家耳熟能详的都是四川郎酒、湖南武陵酒等,但其实你知道吗,其实我国各省几乎都有自己知名的酱香酒品牌。
家乡酒才有家乡的味道。家乡的酒伴随你从出生到成人,从年少无知到成家立业,从蓬头稚子学到耄耋老翁,地窖酒多少钱,今天带大家回忆一下,记忆里的家乡酒。
贵州是中国酱香酒主产区,虽然全国各地其他地方也都有酱香酒,比如辽宁的凌川白酒,吉林的茅酒,黑龙江的龙滨酒和北大仓,内蒙的宁城玉液,山东的云门陈酿,河北的迎春酒,安徽的皖酒,江苏的梅兰春,湖南的武陵酒,四川的郎酒,广东的三液,但整体来说区域性的酱酒与贵州相比不成规模,不成气候。
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如何建造藏酒的地窖
55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。
自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线,尤其是直射日光容易引起病酒的发生(如光线导致的过量蛋白质引发的酒病),自然光线还可能使酒液氧化过程加剧,造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中建议采用人工照明,照明强度和方式应受到适当的控制。
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针对地窖酒储藏的几个建议,要注意的便是阳光的接触。同大多数酒种一样,它们一般是放在阴凉之处,这是储存温度为合适的一种环境。如果选择了阳光的地带,亦或者是有着阳光直入的地方,那么,都将会造成白酒的化学反应,甚至是出现变质,变味等现象。储存期较长,不可轻易移动位置,建议在一个地方进行储藏。不要轻易移动,换地方,换环境,这不仅会给地窖酒包装带来损,更会影响它们的实质效果。
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